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莲子里面有绿芽能吃吗?莲子里面有绿芽有什么功效
2022-09-23

莲子大家都吃过吧,可是你知道莲子里面的绿芽是什么吗?小时候吃莲子的时候家里总是把绿芽给去了在吃,那么绿芽到底能不能吃呢?下面来为大家详细介绍下!

莲子里面有绿芽能吃吗可以食用

莲子里面有绿芽是很正常的情况,这样的莲子是可以食用的。因为莲子里面长的绿芽其实是常被人们用来泡茶喝的莲子心,而莲子心就是成熟的莲子的绿色胚芽。所以莲子里面长绿芽并不是意味着莲子坏掉了,大家是可以放心食用的。

莲子心的功效去火

《甄嬛传》曹贵人给皇上剥莲子,说到“莲子心中苦”。其实说的就是莲子心。它的味道恶苦恶苦的。但是良药苦口利于病,去火,靠的就是这苦味。

天气热了人容易出现心火亢盛现象。有心烦、失眠、口渴、大便干、小便黄、舌尖红或口舌生疮等症状。心开窍于舌,心火盛,舌尖就发红。顺应时令要养心,吃“苦”,而莲子心性味苦,寒,能清心去火,养心安神,正是最好不过的方法。

莲子心您千万别小瞧,据说它是乾隆皇帝的心头爱。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子心茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。

莲子心茶秘方

莲子心1~2克,放入水杯中,以沸水冲泡,加冰糖,5—10 分钟后,代茶饮用。

催眠

莲心柏子仁糯米粥:莲子心10克 柏子仁20克 糯米100克,共煮为粥,香中透出芳香,又略带清甘苦味。

莲子心能清心火,对烦热失眠也特别好。柏子仁养心血,莲子心清心火,糯米补益正气。三者搭配适合有心火睡不着的人食用。